Biologia, Ecologia, Empreendedorismo – três conceitos presentes na mais recente colaboração entre a Escola Profissional Profitecla – Polo de Guimarães e o Armazém da Bolota.

O Armazém da Bolota, constituído pelos biólogos Pedro Babo e Raphaël Canadas, que estão a apostar na valorização da floresta autóctone a partir de um melhor aproveitamento da bolota. Os parceiros convidaram os alunos de Pastelaria/Padaria a participar na “caça à bolota“, do qual resultará o apoio a uma PAP.

Orlando Lima

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