Orientado pela aluna Sónia Castro do terceiro ano do curso técnico Restaurante/Bar, no dia 14 de novembro a escola foi palco para o concurso de cocktails interturmas. Estiveram inscritos 12 alunos dos diversos anos que demonstraram perícia na preparação de dois “copos” nas diversas técnicas de bar. Na primeira fase os alunos que aceitaram o desafio tiveram que selecionar e preparar uma bebida composta já existente explicando a sua escolha, finalizando, numa segunda fase, e dando largas à imaginação, a apresentação de um cocktail de autor. Os concorrentes impressionaram os presentes, numa tarde diferente e animada, demonstrando o espírito de equipa e entreajuda.

Moisés Silva (Coordenador do Curso Restaurante/Bar)

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