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Peça “Querida Sofia”

Braga | Profitecla

O ProfiMOve, Projeto Artístico da Profitecla de Braga, tem o prazer de convidá-lo(a) para a peça final de ano intitulada Querida Sofia.

Data: 4 de julho
Hora: 21:00h
Local: Auditório do Centro de Juventude de Braga

Querida Sofia é uma reflexão sobre os desafios que os jovens enfrentam na sociedade contemporânea.  Este trabalho pretende promover a sensibilização e o debate em torno de problemáticas que são impactantes e que em muito influenciam as vivências dos jovens na sociedade atual. Sendo a escola uma parte integrante dessa sociedade, e tendo como papel fundamental educar para a cidadania, a Escola Profissional Profitecla de Braga chama a si a responsabilidade de fazê-lo através de uma peça dramática escrita por Catarina Fernandes e representada por alunos do projeto ProfiMOve.

Esta primeira sessão é destinada a membros da comunidade educativa de Braga e a entidades parceiras, pretendendo abrir-se sessões futuras para escolas do concelho de Braga. 

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Mostra de Educação, Formação e Emprego em Braga

Braga | Profitecla

A 3ª edição da Mostra de Educação, Formação e Emprego de Braga, decorrerá nos dias 23, 24 e 25 de Maio, no Fórum Braga.

Organizada pelo Município de Braga, em parceria com a InvestBraga e diversas entidades de formação e emprego a ‘Qualifica-te Braga’, está inserida na Semana da Economia.

A iniciativa é destinada especialmente aos alunos que se encontram em fase de conclusão do 9º e o 12º anos de escolaridade, com o objetivo de contribuir para o futuro dos alunos e para as suas realizações pessoais e profissionais. A Mostra é uma oportunidade de os alunos de encontrarem num único espaço, todas as ofertas formativas do Concelho de, para que juntamente com as suas famílias possam tomar decisões mais conscientes e informadas.

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Alunos ajudam turistas na Semana Santa de Braga

Braga | Profitecla

 

Os nossos alunos de Turismo da Escola Profissional Profitecla, polo de Braga, irão, uma vez mais, participar na Semana Santa de Braga, que decorre de 24 a 31 de março.

O projeto chama-se “Can I help you?” e vai para a sétima edição. Com esta iniciativa, os nossos alunos desenvolvem os seus conhecimentos práticos na área que estão a estudar e, simultaneamente, ajudam os turistas que estão a visitar a cidade nesta altura.

Sabe mais sobre este projeto e conhece alguns testemunhos através das notícias que saíram em diversos meios de comunicação social:

Nota: Imagem da CM Braga

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Profitecla Braga foi notícia no Diário do Minho

Braga | Profitecla

O Diário do Minho realizou um artigo com o apoio de Sérgio Pinto, Comissão Executiva Profitecla, sobre a Escola Profissional Profitecla, polo de Braga, intitulado  ”O Turismo Gastronómico e a afirmação da identidade cultural.”

Segue em baixo o artigo:

”É poucas vezes reconhecida a importância que o “Turismo Gastronómico” tem para o desenvolvimento cultural, social, económico e territorial dos territórios e dos destinos turísticos. Esta é desde logo uma realidade que no Minho e, em especial Braga, tem vindo a ser combatida pelas mais diversas iniciativas, das mais variadas entidades e essa estratégia tem dado frutos, pois hoje sente-se já um crescente reconhecimento nacional e internacional da Gastronomia Minhota e dos seus Produtos Âncora.

Para isso, muito tem contribuído o consumo de alimentos de origem e produção local é, obviamente, um dos principais propósitos do turismo gastronómico, o que acaba por lhe dar um cariz multifacetado.

O visitante/turista não só está a contribuir para a comunidade, como também acaba por se envolver com a comunidade local. Os alimentos locais são geralmente adquiridos visitando estabelecimentos que costumam ser frequentados e bastante populares entre os habitantes locais.

Muitas das vezes, o visitante/ turista mergulha em conversas com seus amigos locais recém–descobertos, que desejam ajudá-lo a tomar as melhores decisões para degustar os pratos locais mais recomendados.

A oferta de uma culinária única e saborosa pode atrair turistas que desejam experimentar novos sabores e conhecer a cultura local por meio de sua comida. A gastronomia torna o destino mais atraente e diferenciado.

Através da comida, os turistas têm a oportunidade de mergulhar na história, tradições e hábitos locais. A experiência gastronómica pode proporcionar uma compreensão mais profunda da identidade cultural do destino.

O Minho é uma região é conhecida por sua rica tradição gastronómica e atrativos turísticos. A ligação entre o setor de turismo e gastronomia no Minho é bastante forte e desempenha um papel fundamental no desenvolvimento económico e na promoção do turismo na região.

A gastronomia do Minho é diversificada e baseia-se em ingredientes frescos e de qualidade, muitos dos quais são produzidos localmente. A ligação entre turismo e gastronomia no Minho pode ser vista em diversas iniciativas, como roteiros gastronômicos que levam os visitantes a restaurantes e produtores locais, visitas a adegas, workshops de culinária tradicional e degustações de produtos regionais.

A título de exemplo, a Escola Profissional Profitecla de Braga, em parceria com a UAI e com o apoio imprescindível do Município de Braga, têm desempenhado um papel importante para contribuir para a divulgação e valorização da gastronomia local.

A realização de workshops de gastronomia típica da região, levados a cabo na cozinha de demonstração do mercado municipal de Braga, por alunos e professores da escola Profissional Profitecla de Braga, usando sempre produtos e pratos locais, permitem promover a gastronomia junto de um nicho de mercado importante e com muito potencial para a região. Tudo isto, com gravação e respetiva transmissão desses mesmos workshops através da TV Olhar – Olhar Brasileiro.

A ligação com os produtores/vendedores do Mercado, assente numa estratégia de proximidade e de valorização dos seus produtos e do território, articulada de forma sinérgica com a vontade de todas as instituições envolvidas neste projeto, são as linhas orientadoras, dar visibilidade, promover e apoiar o desenvolvimento de TODOS é o objetivo e aqui temos de realçar o papel agregador da Autarquia de Braga, que tudo tem feito e tudo tem disponibilizado para que hoje se possa estar e se fale desta forma da Gastronomia de Braga e do Minho.

Em resumo, a ligação entre os diversos sectores, sejam eles privados, públicos, ensino, tecido económico, seja os sectores do turismo ou da gastronomia, está cada vez mais estreita e tem-se revelado muito benéfica para TODOS os envolvidos. A criação de sinergias de entidades das diferentes áreas potência assim, ainda mais a promoção da gastronomia autêntica e diversificada da região, atraindo visitantes e valorizando a cultura gastronómica local. Essa conexão fortalece a economia regional e contribui para a promoção do Minho como um destino turístico de destaque em Portugal.”

Diário do Minho, 22/07/2023

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Profisonhos – Conhecer o Fernando Daniel

Braga | Profitecla
O Ricardo, do primeiro ano de Restaurante/Bar, e a Rita, do segundo ano de Comunicação, tinham o sonho de conhecer o Fernando Daniel.
 
Este foi, sem dúvida, um momento inesquecível para ambos! 
 
Assiste ao vídeo para saberes tudo sobre esta segunda edição do Profisonhos da Profitecla Braga
 

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Braga Romana

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A Escola Profissional Profitecla de Braga em parceria com a Câmara Municipal de Braga irá participar num dos eventos mais importantes da cidade de Braga, o evento Braga Romana.

A Profitecla está a dinamizar visitas guiadas à “Domus Romana” nos dia 17, 18 e 19 de maio, de forma teatralizada e diferente.

Além disso, no dia 20 de Maio está a organizar uma Ceia Romana, com iguarias alusivas à época.

A parceria com a Casa dos Coimbras, a Câmara Municipal de Braga e a Escola Profitecla de Braga, vão encenar e servir uma ceia alusiva à época com menu formado por alimentos usados neste período.

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Profitecla Braga acolhe estudante ucraniano

Braga | Profitecla

O Porto Canal realizou uma reportagem sobre o acolhimento de ucranianos na cidade de Braga, e foi conhecer o percurso de coragem e sucesso do nosso aluno, Yurii Yakubovska, que está em Portugal há 11 meses.

O Yurii é estudante na Escola Profissional Profitecla, polo de Braga, no curso de Cozinha/Pastelaria.

Apesar da sua timidez e da barreira linguística, tem demonstrado uma enorme vontade de aprender todas as competências técnicas inerentes ao curso. Sente-se integrado na nossa Escola, foi muito bem acolhido na sua turma, conseguiu fazer amigos e encontrar uma forma de comunicar com eles, por exemplo através do Google Tradutor.

O gosto de Yurii por esta área vem de criança e, no futuro, gostaria de continuar em Portugal, estudar e trabalhar para se tornar num chef de Cozinha e Pastelaria.

Assiste à reportagem abaixo do Porto Canal e conhece melhor a história do nosso aluno e como a cidade de Braga tem acolhido ucranianos que fugiram devido à atual guerra.

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Job Dating

Braga | Profitecla

A Escola Profissional Profitecla, polo de Braga, vai voltar a organizar a edição anual do Job Dating”, que este ano irá decorrer ao longo do dia 1 de março.

Destinado aos cursos profissionais de Turismo, Restaurante/Bar, Comunicação e Cozinha/Pastelaria, o evento tem como génese o conceito de “speed recruitment”, permitindo conhecer e entrevistar os nossos alunos para uma posterior Formação em Contexto de Trabalho (FCT) nas empresas. 

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Mercado das Empresas

Braga | Profitecla

A Escola Profitecla de Braga promoveu, pela primeira vez, a iniciativa Mercado das Empresas, que decorreu na manhã da passada quarta-feira, destinada aos alunos de CEF, 2.º e 3.º anos dos diferentes cursos.   

Um evento que visa, entre outros, uma preparação prévia para a Formação em Contexto de Trabalho e no qual convidámos dezenas de empresas locais e nacionais a juntarem-se a nós para promover os seus serviços e produtos junto da comunidade escolar.  

Foi, sem dúvida, um momento de partilha de conhecimento que muitos nos honrou e que antecede mais uma edição do Job Dating, agendada para a 1 de Março.  

Vê os principais momentos no vídeo abaixo!

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D. José Cordeiro recebeu delegação da Profitecla

Braga | Profitecla

O Arcebispo de Braga, D. José Cordeiro, recebeu, na passada segunda-feira, no Paço Episcopal, uma delegação da Escola Profissional Profitecla. Fazendo-se representar por Sérgio Pinto, Ana Araújo e Ana Ribeiro, da Comissão Executiva, Hugo Sá, Grupo de Ação Pedagógica, e Pedro Castro, Diretor Pedagógico Nacional, a Profitecla de Braga quis, desta forma, demonstrar a intenção de reforçar os laços mantidos com a Igreja e que perduram há décadas.

«A Escola Profitecla de Braga está e estará sempre ao serviço da comunidade local e, como tal, quisemos transmitir ao senhor Arcebispo a nossa total colaboração em prol de um serviço público assente nas relações humanas, solidárias e cooperação mútua. Quisemos, igualmente, expressar as nossas sinceras felicidades a D. José Cordeiro nesta nova etapa eclesiástica, conscientes de que cumprirá com o humanismo que lhe é característico a missão que lhe foi confiada», resumiu Hugo Sá, Grupo de Ação Pedagógica da Profitecla de Braga.

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