As turmas dos primeiro e segundo anos do curso de Pastelaria/Padaria fizeram uma visita de estudo a Tentúgal e Conímbriga. Assim, tiveram a oportunidade de presenciar o modo de produção dos pastéis de Tentúgal de Maria Helena Soares e de degustar alguns dos seus doces. A visita contemplou ainda a histórica cidade de Conímbriga, onde os alunos puderam desenvolver os seus conhecimentos culturais. Uma experiência certamente marcante para jovens que começam especializar-se na doçaria tipicamente portuguesa.Orlando Lima

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