No passado dia 4 de novembro, no Mercado Municipal, a Profitecla de Guimarães participou como instituição co-organizadora na conferência de imprensa de lançamento da 2ª Mostra Gastronómica de Caldos, Sopas e Papas a realizar nos dias 16 e 17 de novembro. Os alunos do Curso Técnico de Cozinha/Pastelaria do segundo ano confecionaram a Sopa do Mercado, com produtos autóctones e da época, pelo qual receberam rasgados elogios do Sr. Vereador do Turismo e Cultura, Eng. Paulo Lopes Silva, e do Presidente da Confraria Terras de Vimaranes, Mário Moreira. A Profitecla continua a mostrar porque é a maior Escola Profissional de Portugal.
